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Orecchiette gehören zu den bekanntesten Pastaformen der italienischen Küche: Ihre Form nimmt Saucen hervorragend auf und hält auch beim Kochen großer Mengen zuverlässig stand. Pasta Mediterranea bietet sie als frische Pasta im 500-g-Format an, das auf die Anforderungen der Profiküche abgestimmt ist.
Diese Referenz in die Speisekarte oder ins Regal aufzunehmen bedeutet, ein Produkt anzubieten, das italienische Kunden im Ausland sofort erkennen und schätzen – und das internationale Gäste direkt mit der Küche Süditaliens verbinden. Für italienische Restaurants, Pizzerien mit Küchenbetrieb und Lebensmittelgeschäfte ist das eine Referenz mit klarer Positionierung: frische Pasta, großzügiges Format, verlässliche Küchenleistung.