Hartkäse
Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano sowie milder und pikanter Provolone in verschiedenen Reifegraden und Größen: Diese Rubrik richtet sich an Betriebe, die Hartkäse im Profiformat suchen – für die Küche oder die Käsetheke. Marken wie Auricchio und Pinna stehen für die italienische Qualität, die Ihre Kundschaft erwartet.
- Provolone als Mandarone, Pancettone und Trancio
- Pecorino Romano mit weißer und schwarzer Rinde im Viertelrad
- Gereifter Parmigiano Reggiano im Achtelrad
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