PORCHETTA UND WEITERE WURSTWAREN

Eine Auswahl italienischer Spezialitäten, die jede Feinkosttheke und Restaurantkarte bereichern: Porchetta, Ciccioli und Schmalz in professionellen Formaten, von bewährten italienischen Marken wie Dentico, Senfter, Bombieri und Longobardi. Ganze Stücke oder aufschnittfertige Portionen für den Thekenverkauf und die Küchenvorbereitung.

Porchetta ist eine Tradition, die die italienische Kundschaft in ganz Europa sofort erkennt und schätzt, ob in Sandwiches, auf Wurstplatten oder als Hauptgericht. Ciccioli, erhältlich als gepresste, geformte oder knusprige Variante, verleihen der Theke echten italienischen Charakter. Schmalz ist ein professioneller Küchenrohstoff, der außerhalb Italiens im richtigen Format kaum zu finden ist.

• Ganze Porchetta und Scheibenportion
• Gepresste, geformte und knusprige Ciccioli
• Schmalz im Profiformat
• Geräuchertes Schmorrindfleisch für die Küche