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Das Manzo Stufato Affumicato Coati im 1-kg-Format bringt eine Zubereitung aus der italienischen Fleischverarbeitungstradition in die Küche – geeignet für den direkten Service und warme Gerichte.
Die Verarbeitung von Rindfleisch nach Methoden des langsamen Garens und Räucherns gehört zu einer tief verwurzelten italienischen Küchentradition, die aus gehaltvollen Teilstücken Zubereitungen mit tiefem, unverwechselbarem Geschmack gemacht hat. Das Manzo Stufato Affumicato Coati fügt sich in diese Tradition ein und bringt als fertiges Produkt die ganze Substanz einer langsamen Verarbeitung in die professionelle Küche – ohne den dafür nötigen Zeitaufwand.
Coati ist eine Marke, die seit langer Zeit im italienischen Markt für Fleischerzeugnisse präsent ist: Ihr Name steht für Kontinuität und Produktionsstandards, die der Gastronomiefachmann über die Zeit überprüfen kann. Wer eine verlässliche Speisekarte aufbauen möchte, reduziert mit etablierten Markenreferenzen das Risiko und vereinfacht die Kommunikation mit dem Endkunden.
Das 1-kg-Format eignet sich für den direkten Service, warme Zubereitungen und die Komposition von Gerichten – und lässt sich auch in Stoßzeiten problemlos in der Küche handhaben.
Das Manzo Stufato Affumicato Coati im 1-kg-Format bringt eine Zubereitung aus der italienischen Fleischverarbeitungstradition in die Küche – geeignet für den direkten Service und warme Gerichte.
