PORCHETTA ET AUTRES CHARCUTERIES
Une sélection de spécialités italiennes pour enrichir votre comptoir traiteur ou votre carte de restaurant: porchetta, ciccioli et saindoux en format professionnel, proposés par des marques italiennes reconnues comme Dentico, Senfter, Bombieri et Longobardi. Pièces entières ou tranches prêtes à découper, adaptées à la vente au comptoir et aux préparations en cuisine.
La porchetta est une tradition que la clientèle italienne en France reconnaît immédiatement, idéale pour les sandwichs, les planches de charcuterie et les plats principaux. Les ciccioli, disponibles en version pressée, en moules ou croustillants, apportent une touche authentique à votre étal. Le saindoux est un ingrédient de cuisine professionnelle difficile à trouver dans le bon format en dehors de l'Italie.
- Porchetta entière et en tranches
- Ciccioli pressés, en moules et croustillants
- Saindoux en format professionnel
- Bœuf braisé fumé pour la cuisine
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