LÉGUMINEUSES SÈCHES ET CÉRÉALES

Lentilles, haricots, pois chiches, pois cassés, épeautre et orge perlé en format professionnel: cette section est la référence pour les professionnels qui recherchent des matières premières de qualité à travailler en cuisine selon leurs propres recettes. Les gammes Select et Nutrizio proposent un choix varié, avec des calibres réguliers et des rendements fiables pour la restauration et le traiteur.

Votre cuisine peut valoriser chaque préparation: des minestrones d'hiver aux soupes froides estivales, des farces pour pâtes fraîches aux accompagnements. Les céréales comme l'épeautre perlé et l'orge perlé complètent l'assortiment pour ceux qui proposent des plats de la tradition italienne revisités ou des menus saisonniers élaborés.

• Lentilles mignon, moyennes et rouges
• Haricots borlotti et cannellini secs
• Pois chiches, pois cassés, épeautre et orge perlé