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Cette catégorie rassemble les bases laitières les plus utilisées en cuisine professionnelle : crème à cuire et à fouetter, béchamel prête à l'emploi et mascarpone en format adapté à la restauration. Vous y trouverez des références de marques telles que Parmalat Chef, Hopla, Galbani Santa Lucia et Sterilgarda, reconnues dans les cuisines de toute l'Europe.
Des briques individuelles de crème aromatisée aux grands formats de béchamel, chaque produit est conçu pour réduire le temps de préparation sans compromettre le résultat. Idéal pour les restaurants italiens, les pizzerias et les rayons traiteur qui recherchent des ingrédients fiables au quotidien.
