PORCHETTA Y OTROS EMBUTIDOS

Una selección de especialidades italianas para enriquecer vuestro mostrador de charcutería o la carta del restaurante: porchetta, ciccioli y manteca de cerdo en formato profesional, de marcas italianas consolidadas como Dentico, Senfter, Bombieri y Longobardi. Piezas enteras o en tramos listos para laminar, ideales para la venta en mostrador y las preparaciones de cocina.

La porchetta es una tradición que la clientela italiana en España y en toda Europa reconoce de inmediato, perfecta para bocadillos, tablas de embutidos y segundos platos. Los ciccioli, en versión prensada, en molde o crujientes, añaden autenticidad italiana al mostrador. La manteca de cerdo es un ingrediente de cocina profesional difícil de encontrar en el formato adecuado fuera de Italia.

• Porchetta entera y en tramos
• Ciccioli prensados, en molde y crujientes
• Manteca de cerdo en formato profesional
• Ternera estofada ahumada para cocina