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Las alcaparras son un ingrediente imprescindible en la cocina italiana profesional: desde la pizza hasta la salsa puttanesca, de los platos de atún a los antipasto, su sabor intenso define decenas de recetas tradicionales. En Italianabrand.com encontraréis alcaparras en sal en distintos calibres y formatos pensados para la hostelería, desde frascos de 100 g hasta cubos de 3 kg para un uso continuado en cocina.
El catálogo incluye marcas como Granata, Iposea, Yma y La Palma, disponibles en varios calibres para cubrir las necesidades de pizzerías, restaurantes y tiendas de alimentación italiana. El formato profesional en cubo facilita el uso diario y garantiza una conservación óptima durante el servicio.
