El tomate en trozos y el concentrado de tomate son dos herramientas imprescindibles en cualquier cocina profesional: el primero aporta cuerpo y frescura a las salsas, mientras que el concentrado intensifica el sabor con pequeñas cantidades. En esta categoría encontraréis 14 referencias de marcas italianas de referencia como Mutti, Cirio y Ortolina, en formatos que van desde la porción individual hasta las latas de más de cuatro kilos.
Los formatos profesionales de restauración permiten trabajar con precisión, reducir el desperdicio y mantener una calidad constante en cada plato. De la lasaña al ragù, de las bases de pizza a las salsas rápidas, estos productos están pensados para cocinas de gran volumen.
