El Doppio Concentrato Mutti en lata de 140 g es un ingrediente de cocina profesional: intenso, fácil de dosificar y listo para dar cuerpo a salsas, fondos y preparaciones cocinadas.
Bastan unos pocos gramos de doppio concentrato para transformar el perfil de una salsa: más color, más intensidad, más estructura. El Doppio Concentrato Mutti en lata de 140 g es una herramienta de trabajo precisa, que los cocineros de restaurantes y pizzerías utilizan para equilibrar los condimentos de tomate y para construir bases sabrosas en poco tiempo.
En cocina entra en preparaciones como la clásica pizza marinara, las salsas alla napoletana, los fondos de cocción para carne y verduras, y todas las recetas en las que se necesita concentrar el sabor del tomate sin añadir líquidos. La lata de 140 g permite dosificarlo con facilidad y conservar el producto sin abrir sin pérdida de calidad a corto plazo.
Mutti es una marca presente en los menús de muchas cocinas profesionales: su reconocibilidad es una garantía que su brigada ya conoce.
Ficha técnica
Referencias específicas
El Doppio Concentrato Mutti en lata de 140 g es un ingrediente de cocina profesional: intenso, fácil de dosificar y listo para dar cuerpo a salsas, fondos y preparaciones cocinadas.
