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Los datterini sin pelar Torrente de 2,5 kg llevan a la cocina el sabor característico del tomate cherry italiano, en un formato pensado para la producción profesional continua.
Los pomodorini datterini son apreciados en las cocinas profesionales por su pulpa compacta y su perfil aromático diferenciado respecto al pelado clásico. La línea Torrente selecciona esta variedad y la presenta en formato de 2,5 kg, ideal para quienes trabajan con recetas que requieren el tomate cherry entero como ingrediente reconocible en el plato.
La decisión de no pelarlos preserva la consistencia natural del fruto durante la cocción, haciéndolo apto tanto para cocciones breves en sartén como para preparaciones más largas. Para pizzerías, trattorias y restaurantes que quieren diferenciar su propuesta, los datterini sin pelar Torrente ofrecen un resultado distinto y apreciable frente a los formatos más estándar.
Disponible en Italianabrand.com para las forniture per ristoranti italiani en formato profesional, dentro del surtido de salsas, pelados y passate.
Ficha técnica
Referencias específicas
Los datterini sin pelar Torrente de 2,5 kg llevan a la cocina el sabor característico del tomate cherry italiano, en un formato pensado para la producción profesional continua.
