EMMA GIORDANI RAVIOLONI SPECK GR 250

Wer eine Restaurantkarte mit frischer gefüllter Pasta aufbaut, weiß: Die Füllung bestimmt die Identität des Gerichts. Die Ravioloni allo Speck Emma Giordani bieten eine Kombination, die sich für unkomplizierte, aber wirkungsvolle Zubereitungen eignet – Speck hat ein kräftiges Aromaprofil, das hervorragend zu Butter und Salbei, Weinreduktionen oder Schmelzkäse aus gereiften Sorten passt.

In der Küche lässt das Ravioloni-Format Raum für eine großzügige Füllung und eine sorgfältige Präsentation auf dem Teller – Aspekte, die Gäste eines italienischen Restaurants schätzen und in Erinnerung behalten. Die Referenz eignet sich sowohl als fester Bestandteil der Karte als auch als Tagesgericht, mit einem Ergebnis, das die Arbeit des Kochs aufwertet, ohne aufwendige Vorbereitungen zu erfordern.

• Ideal mit brauner Butter, Salbei und Walnüssen
• Passt zu Schmelzkäse aus gereiften Sorten
• Geeignet als Primo Piatto auf der festen Karte oder als Tagesgericht
• Großzügiges Format, ansprechende Präsentation auf dem Teller