Kandierte Früchtewürfel-Mischung Pezzella à 140 g für Konditorei und Profiküche. Gebrauchsfertige Mischung, geeignet für Hefegebäck, Tartes und Backwaren.
Die kandierten Früchtewürfel Pezzella sind für alle konzipiert, die täglich mit Teigen und Backwaren in professionellen Umgebungen arbeiten. Die bereits in gleichmäßige Würfel geschnittene Fruchtmischung lässt sich direkt in Rezepte einarbeiten, ohne weitere Vorbereitung – das spart Zeit und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Teig.
Pezzella achtet bei seinen Produkten für die professionelle Konditorei auf konstante Eigenschaften: Größe, Konsistenz und optisches Erscheinungsbild des fertigen Produkts sind Details, die Ihre Kundschaft wahrnimmt und die zur wahrgenommenen Qualität des Gebäcks beitragen.
Das 140-g-Format eignet sich für einen dosierten Einsatz bei verschiedenen Produktionsarten – von der kleinen Feinbackware bis zum größeren Hefegebäck – und lässt sich auch dann problemlos handhaben, wenn im Labor mehrere Artikel abwechselnd verarbeitet werden.
Kandierte Früchtewürfel-Mischung Pezzella à 140 g für Konditorei und Profiküche. Gebrauchsfertige Mischung, geeignet für Hefegebäck, Tartes und Backwaren.
