PEZZELLA CUBETTI MISTI CANDITI GR 140

I cubetti misti canditi Pezzella sono pensati per chi lavora quotidianamente con impasti e preparazioni da forno in contesti professionali. La miscela di frutta già ridotta in cubetti regolari consente di incorporarla direttamente nelle ricette senza ulteriori lavorazioni, risparmiando tempo nella preparazione e garantendo una distribuzione uniforme all'interno dell'impasto.

Pezzella seleziona i propri prodotti per la pasticceria professionale con attenzione alla costanza delle caratteristiche: dimensione, consistenza e aspetto visivo del prodotto finito sono elementi che la vostra clientela nota e che contribuiscono a definire la qualità percepita del dolce.

Il formato da 140 g è adatto a un utilizzo calibrato su diverse tipologie di produzione, dalla piccola pasticceria al lievitato di formato maggiore, e si gestisce con facilità anche quando si alternano più referenze in laboratorio.