Cuori interi, spicchi, carciofini e versioni grigliate o alla romana: la categoria raccoglie i carciofi sott'olio e sottaceto più richiesti nella ristorazione italiana professionale. Marche come D'Amico, Iposea, Artigiana Sud, Bella Contadina e Casareccia coprono ogni esigenza di menu, dagli antipasti alle guarnizioni per pizze e secondi.
I formati professionali — dai vasetti monoporzione fino ai secchi da 3 kg — consentono di lavorare con efficienza sia in cucina sia al banco gastronomia, riducendo gli scarti e semplificando la preparazione. Ordinate per cartone, strato o pedana per ottimizzare le forniture della vostra attività.
- Cuori di carciofi interi e tagliati a spicchi
- Carciofi alla romana e grigliati
- Carciofini arrostiti sott'olio in più formati
