Roséwein DOP 75 cl der Denomination Castel del Monte: Ausdruck des apulischen Terroirs, geeignet für die Weinkarte von Restaurants und Pizzerien.
Die Denomination Castel del Monte hat eine tief verwurzelte Weingeschichte in Zentralapulien, und der Rosé gehört zu ihren charakteristischsten Ausdrucksformen. Diese Referenz auf die Karte zu nehmen bedeutet, einen Wein anzubieten, der aus einem klar definierten Anbaugebiet stammt und die typischen Eigenschaften dieser Produktionszone widerspiegelt.
Die Roséweinbereitung erfordert eine sorgfältige Verarbeitung der Trauben vom Weinberg bis zum Keller, mit dem Ziel, eine ausgewogene Farbe und Struktur zu erzielen, die sich für die Begleitung von Gerichten der italienischen Küche eignet. Die 75-cl-Flasche ist das Standardformat für den Glasausschank und die Präsentation am Tisch.
Für Restaurants und Pizzerien, die eine Weinkarte aufbauen, die der italienischen Tradition entspricht, bietet der Castel del Monte Rosato DOP eine erkennbare Referenz, die eine Kundschaft anspricht, die Wert auf Herkunft und Authentizität legt.
Roséwein DOP 75 cl der Denomination Castel del Monte: Ausdruck des apulischen Terroirs, geeignet für die Weinkarte von Restaurants und Pizzerien.
