Das Misto Funghi Artigiana Sud im 3-kg-Format ist ein Pilzmix in Öl für die Gastronomie – stabile Referenz für Küchen mit regelmäßigem Bedarf.
Das Misto Funghi Artigiana Sud im 3-kg-Format ist für Küchen konzipiert, die regelmäßig und in größeren Mengen arbeiten und eine verlässliche, gebrauchsfertige Referenz mit gleichbleibender Qualität auf dem Teller benötigen. Die Pilzauswahl ist auf die Qualität der in Öl verarbeiteten Rohware ausgerichtet und liefert ein einheitliches Ergebnis in Farbe und Konsistenz.
Artigiana Sud arbeitet nach den Traditionen der süditalienischen Konservierung, bei der Öl das wichtigste Mittel ist, um die organoleptischen Eigenschaften der Pilze nach der Ernte zu erhalten. Das Verfahren zielt darauf ab, die natürliche Konsistenz und das Aromaprofil des Produkts zu bewahren.
Das 3-kg-Format reduziert häufige Öffnungen und optimiert die Vorbereitungszeiten – zwei konkrete Vorteile für Betriebe mit kontinuierlichem Küchenservice.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Das Misto Funghi Artigiana Sud im 3-kg-Format ist ein Pilzmix in Öl für die Gastronomie – stabile Referenz für Küchen mit regelmäßigem Bedarf.
