Valfrutta Borlotti-Bohnen 360 g: gebrauchsfertig für Pasta, Suppen und Beilagen der italienischen Küche. Eine vielseitige Referenz für Restaurants und Trattorien.
Kaum eine Hülsenfrucht ist auf der italienischen Speisekarte so präsent wie die Borlotti-Bohne. Sie findet sich in Pasta e Fagioli, Gemüsesuppen, Minestroni, warmen Beilagen und Hülsenfruchtsalaten. Ihre Konsistenz nach dem Abgießen und Abspülen macht sie sowohl für Zubereitungen geeignet, bei denen die Bohnen ganz bleiben sollen, als auch für Gerichte, bei denen sie leicht zerfallen und dem Fond Körper verleihen.
In der professionellen Küche bedeutet gebrauchsfertige Borlotti-Bohnen zur Hand zu haben, dass man im Service schnell reagieren kann, ohne Abstriche bei der Qualität des Gerichts. Das 360-g-Format von Valfrutta eignet sich gut für Einzelportionen oder kleine Chargen – praktisch für Betriebe mit wechselnden Menüs oder einem Gastronomie-Tresen.
Eine unkomplizierte Referenz, die sich leicht in die Speisekarte integrieren lässt und für ein authentisch italienisches Küchangebot steht.
Valfrutta Borlotti-Bohnen 360 g: gebrauchsfertig für Pasta, Suppen und Beilagen der italienischen Küche. Eine vielseitige Referenz für Restaurants und Trattorien.
