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Caputo Farina 0 Nuvola 1 kg ist die Wahl für Pizzerien, die auf einen leichten, luftigen Teig setzen – entwickelt für Profis, die sich mit einem klar erkennbaren Produkt abheben möchten.
Nicht jede Pizzeria hat dieselben Anforderungen an den Teig: Wer mit langen Gehzeiten arbeitet oder eine Pizza mit ausgeprägtem Rand und lockerer Struktur anbieten möchte, findet in der Farina 0 Nuvola von Caputo ein gezielt dafür entwickeltes Mehl.
Dieses Mehl richtet sich an erfahrene Pizzabäcker mit einer klaren Technik: an Betriebe, die zeitgenössische neapolitanische Pizza anbieten, oder an Pizzerien, die ihr Sortiment gegenüber der klassischen Pizza erweitern und ein Produkt suchen, das beim Gast als besonders hochwertig wahrgenommen wird.
Für Betriebe, die ihre Küche über einen italienischen Lebensmittelgroßhändler beliefern lassen, bedeutet diese Referenz: kontinuierliches Arbeiten mit einem Produkt, das der professionelle Markt bereits kennt.
Caputo Farina 0 Nuvola 1 kg ist die Wahl für Pizzerien, die auf einen leichten, luftigen Teig setzen – entwickelt für Profis, die sich mit einem klar erkennbaren Produkt abheben möchten.
