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Caputo Farina 0 Nuvola de 1 kg es la elección de las pizzerías que apuestan por una masa ligera y alveolada: pensada para los profesionales que quieren diferenciarse con un producto reconocible.
No todas las pizzerías tienen las mismas necesidades de masa: quienes trabajan con largas fermentaciones o quieren ofrecer una pizza con un borde pronunciado y una estructura esponjosa encuentran en la Farina 0 Nuvola de Caputo una herramienta específica, diseñada precisamente para ese resultado.
Esta harina está dirigida a los profesionales de la pizza que ya tienen una técnica definida y buscan una materia prima a la altura: pizzeros con experiencia, locales que ofrecen la pizza napolitana contemporánea o establecimientos que quieren diversificar su oferta respecto a la pizza clásica, apostando por un producto que la clientela percibe como de nivel superior.
Para los establecimientos que abastecen su cocina a través de un mayorista de productos alimentarios italianos, contar con esta referencia disponible significa poder trabajar con continuidad sobre un producto que el mercado profesional ya conoce.
Caputo Farina 0 Nuvola de 1 kg es la elección de las pizzerías que apuestan por una masa ligera y alveolada: pensada para los profesionales que quieren diferenciarse con un producto reconocible.
