CAPUTO FARINA 0 NUVOLA KG 1

Non tutte le pizzerie hanno le stesse esigenze di impasto: chi lavora con lunghe lievitazioni o vuole offrire una pizza dal cornicione pronunciato e dalla struttura ariosa trova nella Farina 0 Nuvola di Caputo uno strumento specifico, pensato proprio per questo risultato.

Questa farina è rivolta ai professionisti della pizza che hanno già una tecnica definita e cercano una materia prima all'altezza: pizzaioli esperti, locali che propongono la pizza napoletana contemporanea o esercizi che vogliono diversificare l'offerta rispetto alla pizza classica, puntando su un prodotto che la clientela percepisce come di livello superiore.

• Formato da 1 kg, pratico per la gestione in cucina
• Marca Caputo, riconosciuta e richiesta nel settore
• Adatta a impasti con lunga maturazione
• Indicata per pizzerie con offerta differenziata

Per le attività che riforniscono la propria cucina attraverso un grossista alimentare italiano, avere questa referenza disponibile significa poter lavorare con continuità su un prodotto che il mercato professionale già conosce.