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Scotti Parboiled-Reis für Arancini und Supplì in der 5-kg-Packung: die Wahl für alle, die bei der Zubereitung dieser italienischen Klassiker ein präzises Ergebnis erwarten.
Arancini und Supplì gehören zu einer tief verwurzelten italienischen Gastronomietradition – Zubereitungen aus der Frittierküche und der Profiküche, die einen Reis erfordern, der auch nach dem Garen und Frittieren seine Form behält.
Scotti ist ein anerkannter Name im Bereich des italienischen Reises, und diese Referenz ist speziell für diese Zubereitungen entwickelt: Die Parboiled-Behandlung erhält die Struktur des Korns und macht es geeignet für Verarbeitungen, die Abkühlen, Füllen und doppeltes Garen beinhalten.
Die 5-kg-Packung ist ein professionelles Format für Küchen, die regelmäßig in größeren Mengen produzieren. Sie reduziert die Bestellhäufigkeit, ohne die Frische des Produkts zu beeinträchtigen. Für Restaurants, Gastronomien und Frittieranbieter fügt sich diese Referenz ganz natürlich in den täglichen Arbeitsablauf ein.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Scotti Parboiled-Reis für Arancini und Supplì in der 5-kg-Packung: die Wahl für alle, die bei der Zubereitung dieser italienischen Klassiker ein präzises Ergebnis erwarten.
