Riso Scotti Parboiled para arancini y supplì en formato de 5 kg: la elección de quienes buscan un resultado preciso en la elaboración de estos grandes clásicos de la tradición italiana.
Los arancini y los supplì forman parte de una tradición gastronómica italiana profundamente arraigada, elaboraciones de freiduría y cocina profesional que requieren un arroz capaz de mantener la forma incluso después de la cocción y la fritura.
Scotti es un nombre reconocido en el sector del arroz italiano, y esta referencia está formulada específicamente para estas preparaciones: el tratamiento parboiled preserva la estructura del grano, haciéndolo apto para elaboraciones que implican enfriamiento, relleno y doble cocción.
El formato de 5 kg es un formato profesional pensado para las cocinas que producen en cantidad regular, reduciendo la frecuencia de los pedidos sin comprometer la frescura del producto. Para restaurantes, gastronómicas y freidurías, es una referencia que se integra de forma natural en el flujo de trabajo diario.
Ficha técnica
Referencias específicas
Riso Scotti Parboiled para arancini y supplì en formato de 5 kg: la elección de quienes buscan un resultado preciso en la elaboración de estos grandes clásicos de la tradición italiana.
