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Granella di pistacchi Pezzella à 30 g: zum Dekorieren von Desserts, Semifreddi und Monoportionen mit der typischen Farbe und dem Aroma der italienischen Pistazie.
Die Pistazie gehört zu den meistgefragten Zutaten in der zeitgenössischen italienischen Konditorei, und die Granella ist ihre vielseitigste Form für den professionellen Einsatz. Die Granella di pistacchi Pezzella überzeugt durch ihre lebhafte Farbe und ihr charakteristisches Aroma, das auch nach dem Auftragen auf das fertige Produkt erhalten bleibt.
Verarbeitungstechnisch wird die Granella durch Selektion und Zerkleinerung der Frucht gewonnen, die ihre organoleptischen Eigenschaften im gebrauchsfertigen Format bewahrt. Vor dem Einsatz sind keine weiteren Behandlungen erforderlich: Sie wird direkt auf die zu dekorierenden Oberflächen aufgetragen oder in Teige eingearbeitet.
Das 30-g-Format ist auf die professionelle Handhabung ausgelegt: Es ermöglicht eine genaue Abstimmung der Mengen auf die Tagesproduktion, reduziert Verluste und hält die Granella bis zur Verwendung in bestem Zustand. Eine geeignete Referenz für die Konditorei-Theke, Dessertteller und die Dekoration von Monoportionen.
Granella di pistacchi Pezzella à 30 g: zum Dekorieren von Desserts, Semifreddi und Monoportionen mit der typischen Farbe und dem Aroma der italienischen Pistazie.
