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Die SELECT Lenticchie Mignon 400 g sind gebrauchsfertig und eignen sich hervorragend für Minestroni, Suppen und schnelle Beilagen in professionellen Küchen.
Klein und gleichmäßig garend, lassen sich die SELECT Lenticchie Mignon problemlos in viele Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche einbinden. Ihre geringe Größe macht sie besonders geeignet für gehaltvolle Suppen, Minestroni und Vellutate, in denen sie sich ohne Einweichen oder aufwendige Vorbehandlung gleichmäßig verbinden.
In der professionellen Küche erweisen sie sich auch für schnelle Beilagen, Hülsenfrüchtecreme zu Fleisch und Fisch oder zur Bereicherung lauwarmer Saisonsalate als praktisch. Die Konsistenz, die sie beim Garen behalten, sorgt für strukturierte Gerichte mit gleichbleibendem Ergebnis – unverzichtbar bei einem Menü mit wiederkehrenden Gängen.
Die SELECT Lenticchie Mignon 400 g sind gebrauchsfertig und eignen sich hervorragend für Minestroni, Suppen und schnelle Beilagen in professionellen Küchen.
