In Barrique gereifte Grappa aus Amarone-Trebern – ideal, um Desserts und Zubereitungen in der professionellen Küche mit Charakter und Struktur zu veredeln.
Die Amarone-Treber verleihen dieser Grappa von Bonollo eine ausgeprägte Persönlichkeit, die die Reifung in der Barrique abrundet und vertieft. In der Küche macht sie den Unterschied: Wenige Löffel genügen, um Bratensaucen, deglasierte Fonds oder Reduktionen zu kreieren, die zu kräftigen Fleischgerichten passen.
Auch in der Restaurantpatisserie findet sie ihren natürlichen Platz: Biskuitböden, Pralinen, Semifreddi und Cremes erhalten durch diese Grappa eine unverwechselbare Note. Die 70-cl-Flasche entspricht den Anforderungen einer Küche mit kontinuierlichem Betrieb – das Produkt ist stets griffbereit, ohne Verschwendung.
Für Restaurants, die eine Digestif-Karte mit hochwertigen italienischen Referenzen aufbauen möchten, ist Bonollo ein Name, den der Gast kennt und schätzt – ganz ohne Erklärungsbedarf.
In Barrique gereifte Grappa aus Amarone-Trebern – ideal, um Desserts und Zubereitungen in der professionellen Küche mit Charakter und Struktur zu veredeln.
