Grappa affinata in barrique ottenuta dalle vinacce di Amarone, ideale per impreziosire dessert e preparazioni di cucina professionale che richiedono carattere e struttura.
Le vinacce di Amarone regalano a questa grappa Bonollo una personalità decisa, con note che l'affinamento in barrique arrotonda e approfondisce. In cucina, è una scelta che fa la differenza: pochi cucchiai bastano a costruire salse da arrosto, fondi deglassati o riduzioni da abbinare a carni importanti.
Entra con naturalezza anche nella pasticceria da ristorazione: bagna per pan di Spagna, praline, semifreddi e creme al cucchiaio trovano in questa grappa una firma riconoscibile. La bottiglia da 70 cl risponde alle esigenze di chi lavora in cucina con continuità, mantenendo il prodotto sempre a portata di mano senza sprechi.
Per i ristoranti che vogliono costruire una carta dei digestivi con referenze italiane di qualità, Bonollo è un nome che il cliente finale conosce e apprezza, senza bisogno di presentazioni.
Grappa affinata in barrique ottenuta dalle vinacce di Amarone, ideale per impreziosire dessert e preparazioni di cucina professionale che richiedono carattere e struttura.
