PEZZELLA ZUCCHERO GRANELLI GR 100

Dare consistenza e carattere visivo a un dolce è un gesto che distingue una preparazione professionale da una ordinaria. Lo zucchero granelli Pezzella si usa proprio per questo: applicato sulla superficie di biscotti, brioche, crostate e prodotti da forno prima o dopo la cottura, aggiunge una nota croccante e un aspetto curato che valorizza il lavoro del pasticciere.

In cucina, il suo utilizzo è diretto e immediato: si distribuisce a mano o con un piccolo setaccio sulle preparazioni, senza bisogno di scioglierlo o lavorarlo. È una finitura classica della pasticceria italiana, adatta al buffet della colazione, al banco dei dolci di un ristorante o alla vetrina di un bar.

• Decorazione di biscotti e frollini
• Finitura di crostate e sfoglie
• Guarnizione di brioche e lievitati
• Presentazione di dolci da buffet e catering

Per la vostra attività, il formato da 100 g garantisce praticità e controllo del consumo, senza sprechi nella gestione quotidiana.