CENTRAL PECORINO BON SARDO KG 2,2

In der Profiküche gehört ein Pecorino in gutem Format zu den vielseitigsten Zutaten überhaupt. Der Pecorino Bon Sardo Central im 2,2-kg-Format lässt sich auf viele Arten einsetzen: gerieben über Pasta, in Scheiben oder Spänen für Antipasti und Käseplatten oder als würzige Zutat in warmen Gerichten.

Die feste Konsistenz macht ihn sowohl für die Reibe als auch für den handwerklichen Schnitt geeignet – zwei alltägliche Arbeitsschritte in jeder Restaurantküche. Das 2,2-kg-Format bietet eine solide Ausbeute für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf, ohne dass mitten im Service kleine Verpackungen geöffnet werden müssen.

• Gerieben über Pasta, Gnocchi und Risotto
• In Spänen für Antipasti und Käseplatten
• Kombiniert mit Aufschnitt an der Feinkosttheke
• Als Zutat für Füllungen und Ofengerichte