PREALPI PRE ALPINELLA GR 300

Manche Frischkäse werden in der Küche zur festen Größe, gerade weil sie sich verschiedenen Zubereitungen anpassen, ohne ihren Charakter zu verlieren. Die Pre Alpinella von Prealpi im Format à 300 g ist eine nützliche Referenz sowohl für kalte Gerichte als auch für Zubereitungen, bei denen ein Käse gebraucht wird, der der Hitze standhält oder sich gut mit anderen Zutaten verbindet.

In einer Profiküche reduziert eine vielseitige Referenz die Anzahl der zu verwaltenden Produkte und vereinfacht die Abläufe. Die Pre Alpinella eignet sich für Vorspeisen, erste Gänge, Füllungen und Hauptgerichte, bei denen ein Frischkäse das Ergebnis entscheidend verbessern kann. Das Format à 300 g ist auf den Verbrauch im Restaurantservice abgestimmt und vermeidet überschüssige Mengen angebrochener Ware, die schnell verarbeitet werden müssten.