formaggi
PARMAREGGIO 40 MESI PARMIGIANO REGGIANO DOP GR 200
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Wenn die professionelle Küche einen zuverlässigen und gut verarbeitbaren Schmelzkäse braucht, bietet der Bavarella Jager mit seinem 5,5-kg-Format die passende Antwort für den täglichen Großbetrieb. Die praktische Wahl für Pizzerien, Restaurants und Feinkosttheken, die keine Schwankungen in der Ausbeute tolerieren können.
Die Konsistenz des Filato eignet sich für die Füllung warmer Gerichte, die Zubereitung von Vorspeisen und alle Anwendungen, bei denen ein gleichmäßig schmelzender Käse gefragt ist. Das Profiformat reduziert Abfall und optimiert die Vorbereitungszeiten.