JAGER SCAMORZA AFFUMICATA KG 3

In der Küche hat Scamorza affumicata eine klare Rolle: Sie schmilzt gut, gratiniert ohne auszuflocken und verleiht dem Gericht eine dezente Rauchnote, die das Aroma abrundet, ohne andere Zutaten zu überdecken. Für eine Pizzeria, die die Speisekarte erweitern möchte, oder ein Restaurant, das einen schnellen Secondo oder Antipasto sucht, ist es eine Referenz, die sowohl warm als auch kalt überzeugt.

Die Scamorza Jager mit ca. 3 kg eignet sich für zahlreiche Zubereitungen der italienischen Küche: gratinierte Antipasti, Spezialitätenpizzen, gegrillte Hauptgerichte oder Füllungen. Das professionelle Format ermöglicht eine präzise Portionierung, reduziert den Aufwand in der Küche und passt sich flexibel an die Anforderungen des Service an.

• Geeignet für Pizza, Grill und Ofengerichte
• Dezente Rauchnote, die den Eigengeschmack unterstreicht
• Format ca. 3 kg für die professionelle Küche
• Vielseitig einsetzbar in Restaurant, Pizzeria und Catering