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La scamorza affumicata Jager de aproximadamente 3 kg es un queso versátil en cocina: funde, gratina y combina con facilidad, ideal para pizzerías, restaurantes y charcuterías.
En cocina, la scamorza affumicata tiene un papel bien definido: funde con facilidad, gratina sin separarse y aporta un toque ahumado que caracteriza el plato sin enmascarar el resto de ingredientes. Para una pizzería que quiere ampliar su carta o un restaurante que busca un segundo plato o un entrante rápido, es una referencia que funciona igual de bien en caliente que en frío.
La scamorza Jager de aproximadamente 3 kg se presta a numerosas elaboraciones de la cocina italiana: entrantes gratinados, pizzas especiales, segundos a la plancha o rellenos. El formato profesional permite porcionarla con precisión, reduciendo los tiempos de preparación y adaptándola a las distintas necesidades del servicio.
La scamorza affumicata Jager de aproximadamente 3 kg es un queso versátil en cocina: funde, gratina y combina con facilidad, ideal para pizzerías, restaurantes y charcuterías.
