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Die Calamarata Garofalo im 500-g-Format ist eine Spezialität der neapolitanischen Tradition: große Ringe, die an Tintenfischringe erinnern – perfekt für Speisekarten, die auf besondere italienische Pasta setzen.
Unter den Spezialitäten der italienischen Pasta nimmt die Calamarata einen festen Platz in der kampanischen Tradition ein: Der Name selbst verweist auf ihre Form – große Ringe, die an die typischen frittierten Tintenfischringe der neapolitanischen Küche erinnern. Ein Format, das eine ganz bestimmte Herkunft erzählt, ohne Erklärungen zu brauchen, und das auf der Speisekarte eines italienischen Restaurants im Ausland sofort einen kulturellen Bezug herstellt.
Garofalo gehört zu den Herstellern, die außerhalb Italiens am stärksten mit diesem Format verbunden werden – in einem Markt, in dem die Nachfrage nach authentischer italienischer Marken-Pasta weiter wächst. Die Calamarata auf der Karte zu haben bedeutet, sich von gängigen Formaten abzuheben und den Gästen etwas unverwechselbar Italienisches zu bieten.
Die 500-g-Packung ist auf die Profiküche ausgelegt: ein handhabbares Format für die tägliche Zubereitung, mit der gleichbleibenden Qualität, die Garofalo-Pasta auszeichnet.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Die Calamarata Garofalo im 500-g-Format ist eine Spezialität der neapolitanischen Tradition: große Ringe, die an Tintenfischringe erinnern – perfekt für Speisekarten, die auf besondere italienische Pasta setzen.
