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GAROFALO SPECIALITA' CALAMARATA GR 500
  • GAROFALO SPECIALITA' CALAMARATA GR 500

GAROFALO SPECIALITA' CALAMARATA GR 500

La calamarata Garofalo de 500 g es un formato especial de la tradición napolitana, reconocible por sus grandes anillos que evocan los anillos de calamar. Perfecta para menús que apuestan por la pasta italiana de autor.

Confezione - (12pz) --,-- €
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Entre las especialidades de la pasta italiana, la calamarata ocupa un lugar destacado en la tradición campana: el propio nombre hace referencia a su forma, grandes anillos que en el plato evocan los típicos calamares fritos de la cocina napolitana. Es un formato que habla de un territorio concreto sin necesidad de explicaciones, y que aporta al menú de un restaurante italiano en el extranjero una referencia cultural inmediata.

Garofalo es uno de los productores más asociados a este formato fuera de Italia, donde la demanda de pasta italiana auténtica y de marca sigue creciendo. Incluir la calamarata en la carta significa diferenciar el menú de los formatos más habituales y ofrecer a la clientela algo reconociblemente italiano.

La presentación de 500 g está pensada para la cocina profesional: un formato manejable también en la preparación diaria, con el rendimiento constante que caracteriza a la pasta Garofalo.

9698

Ficha técnica

Tipologia
D

Referencias específicas

ean13
8000139002021

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