Las cortecce frescas Pasta Mediterranea de 450 g son un formato rústico y versátil, pensado para cocinas profesionales que quieren ofrecer primeros platos con carácter y un excelente rendimiento en el plato.
Con su superficie irregular y su perfil robusto, las cortecce frescas son uno de los formatos más generosos en cocina. Su estructura retiene las salsas de forma eficaz, haciendo cada ración más rica y satisfactoria: una ventaja concreta para quienes trabajan en una cocina profesional y necesitan garantizar un resultado constante.
Se prestan bien a salsas consistentes, a base de verduras, legumbres o carnes, y encajan de forma natural tanto en la carta del restaurante como en el mostrador de gastronomía. El formato de 450 g de Pasta Mediterranea se gestiona con facilidad durante el servicio, sin desperdicios y con un rendimiento en el plato fiable.
Para quienes abastecen restaurantes italianos fuera de Italia, un formato fresco reconocible como este representa un elemento diferenciador en la oferta.
Las cortecce frescas Pasta Mediterranea de 450 g son un formato rústico y versátil, pensado para cocinas profesionales que quieren ofrecer primeros platos con carácter y un excelente rendimiento en el plato.
