CECCHI LA MORA MORELLINO DI SCANSANO DOCG CL 75
Cecchi La Mora Morellino di Scansano DOCG 75 cl: strukturierter toskanischer Rotwein für Restaurants und Pizzerien, die eine anspruchsvolle und erkennbare Weinkarte anbieten möchten.
Wer eine Weinkarte für ein italienisches Restaurant zusammenstellt, findet im Morellino di Scansano eine natürliche Position: ein toskanischer Rotwein mit genug Struktur für kräftige Hauptgerichte, aber zugänglich genug, um jeden Gast anzusprechen. Cecchi La Mora bringt dieses Profil überzeugend auf den Punkt und passt in verschiedene Servicesituationen.
In der professionellen Küche harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Wild, Fleischsaucen und gereiften Käsesorten. Seine Persönlichkeit macht ihn auch für Degustationsmenüs und Weinreisen geeignet, mit denen viele italienische Restaurants im Ausland die Herkunftsbezeichnungen der Halbinsel in den Vordergrund stellen.
- Gegrilltes und am Spieß gegartes Fleisch
- Pasta mit Ragù und kräftigen Saucen
- Wild und Wildbret
- Gereifte Hartkäsesorten
- Käse- und Aufschnittplatten für Buffet und Catering