CECCHI LA MORA MORELLINO DI SCANSANO DOCG CL 75
Cecchi La Mora Morellino di Scansano DOCG de 75 cl: tinto toscano de carácter para restaurantes y pizzerías que buscan una carta de vinos de calidad reconocible.
Al construir una carta de vinos para un restaurante italiano, el Morellino di Scansano ocupa un lugar natural: es un tinto toscano con suficiente estructura para acompañar segundos platos exigentes, pero lo bastante accesible para no intimidar al comensal. Cecchi La Mora expresa bien esta vocación, con un perfil adecuado a distintos contextos de servicio.
En cocina profesional marida con eficacia con carnes rojas a la brasa, caza, salsas de carne y quesos curados. Su personalidad lo convierte en protagonista también en los menús de degustación y en las propuestas enológicas que muchos restaurantes italianos en el extranjero ofrecen para poner en valor las denominaciones de la península.
- Segundos de carne a la brasa y al asador
- Pasta con ragú y salsas contundentes
- Caza mayor y menor
- Quesos curados de pasta dura
- Tablas para buffet y catering
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