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Quando si cerca un condimento che valorizzi visivamente e al gusto un piatto già pronto, la glassa all'aceto balsamico è uno degli strumenti più utili nella cucina professionale. De Nigris è un riferimento consolidato in questo segmento, con una presenza capillare in Europa.
La glassa si applica a filo su carpacci, bruschette, formaggi stagionati, insalate e verdure grigliate, oppure come elemento decorativo sull'impiattamento finale. Il formato da 210 g è pratico da tenere in linea durante il servizio e consente un dosaggio preciso senza sprechi.
Condimento pronto per piatti freddi e caldi
Adatta al ristorante, al buffet e al banco gastronomia
Dosaggio controllato grazie alla consistenza densa
Marca De Nigris nota e apprezzata dalla clientela finale
