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Caprinera Central è un formaggio di capra fresco da 2,5 kg: una referenza nata dalla tradizione casearia italiana con latte caprino, adatta al banco gastronomia e alla cucina professionale.
Il formaggio di capra ha radici profonde nella tradizione alimentare italiana: prodotto in aree dove l'allevamento caprino ha sempre avuto un ruolo centrale, rappresenta una delle espressioni più genuine della caseificazione del nostro paese. La Caprinera di Central porta con sé questo bagaglio culturale, proponendosi come una referenza riconoscibile per chi vuole offrire alla propria clientela qualcosa di autentico e radicato nel territorio.
Il formato da 2,5 kg si inserisce con naturalezza nel lavoro quotidiano di chi gestisce un banco gastronomia o prepara antipasti, insalate e piatti freddi in cucina professionale. La consistenza fresca del prodotto lo rende versatile e facile da lavorare, rispondendo alle esigenze di ristoranti e negozi di alimentari italiani che cercano formaggi con una precisa identità.
Caprinera Central è un formaggio di capra fresco da 2,5 kg: una referenza nata dalla tradizione casearia italiana con latte caprino, adatta al banco gastronomia e alla cucina professionale.
