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Caprinera Central es un queso de cabra fresco de 2,5 kg: una referencia nacida de la tradición quesera italiana con leche de cabra, adecuada para el mostrador de charcutería y la cocina profesional.
El queso de cabra tiene raíces profundas en la tradición alimentaria italiana: elaborado en zonas donde la cría caprina siempre ha tenido un papel central, representa una de las expresiones más genuinas de la quesería del país. La Caprinera de Central lleva consigo ese bagaje cultural y se presenta como una referencia reconocible para quienes quieren ofrecer a su clientela algo auténtico y ligado al territorio.
El formato de 2,5 kg encaja de forma natural en el trabajo diario de quienes gestionan un mostrador de charcutería o preparan entrantes, ensaladas y platos fríos en cocina profesional. La textura fresca del producto lo hace versátil y fácil de trabajar, respondiendo a las necesidades de restaurantes y tiendas de alimentación italiana que buscan quesos con una identidad bien definida.
Caprinera Central es un queso de cabra fresco de 2,5 kg: una referencia nacida de la tradición quesera italiana con leche de cabra, adecuada para el mostrador de charcutería y la cocina profesional.
