PREALPI FILATINO GR 300

En cocina, el filatino destaca por su capacidad de fundirse de forma uniforme y mantener la consistencia tras la cocción, cualidades que lo hacen apto para una amplia variedad de elaboraciones. En la pizza, en segundos platos al horno o como relleno de verduras y masas saladas, el formato de 300 g del Filatino Prealpi ofrece un rendimiento concreto y una gestión sencilla durante el servicio.

Prealpi es una marca reconocida en el sector de los quesos frescos de pasta filata, apreciada por las cocinas profesionales por la regularidad del producto. El Filatino es especialmente adecuado para:

• Rellenos de pizzas y focaccias
• Elaboraciones al horno con verduras o embutidos
• Entrantes y buffets de gastronomía
• Platos fríos y ensaladas de temporada

El gramaje de 300 g está calibrado para el trabajo en cocina profesional, donde la precisión en el racionado y la rapidez de preparación marcan la diferencia.