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Insalata di mare Artigiana Sud da 1 kg: formato professionale per ristoranti e gastronomie che servono antipasti ittici con continuità, con una resa affidabile e una gestione semplice del prodotto.
Gestire correttamente un prodotto fresco come l'insalata di mare è una priorità in ogni cucina professionale. Il formato da 1 kg di Artigiana Sud è pensato per offrire la giusta quantità di prodotto in funzione del servizio, con una conservazione che deve rispettare la catena del freddo dall'arrivo fino al momento del servizio.
Per ristoranti italiani attivi in Francia, Belgio o nelle altre destinazioni europee raggiunte dalle spedizioni di Italianabrand.com, disporre di un'insalata di mare già pronta in formato da 1 kg semplifica la gestione del banco freddo e permette di rispondere rapidamente alla domanda durante i momenti di punta. Il prodotto si presta al servizio diretto, all'antipasto strutturato e al buffet, mantenendo una presentazione coerente con gli standard della cucina italiana professionale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Insalata di mare Artigiana Sud da 1 kg: formato professionale per ristoranti e gastronomie che servono antipasti ittici con continuità, con una resa affidabile e una gestione semplice del prodotto.
