Insalata di mare Artigiana Sud de 1 kg : format professionnel pour restaurants et traiteurs qui servent des entrées marines en continu, avec une resa fiable et une gestion simple du produit.
Gérer correctement un produit frais comme l'insalata di mare est une priorité dans toute cuisine professionnelle. Le format de 1 kg d'Artigiana Sud est pensé pour offrir la bonne quantité de produit en fonction du service, avec une conservation qui doit respecter la chaîne du froid de la réception jusqu'au moment du service.
Pour les restaurants italiens actifs en France, en Belgique ou dans les autres destinations européennes desservies par les expéditions d'Italianabrand.com, disposer d'une insalata di mare déjà prête en format de 1 kg simplifie la gestion du comptoir froid et permet de répondre rapidement à la demande lors des coups de feu. Le produit convient au service direct, à l'entrée structurée et au buffet, en maintenant une présentation cohérente avec les standards de la cuisine italienne professionnelle.
Fiche technique
Références spécifiques
Insalata di mare Artigiana Sud de 1 kg : format professionnel pour restaurants et traiteurs qui servent des entrées marines en continu, avec une resa fiable et une gestion simple du produit.
