Il Pecorino Terre di Chieti Occhio Blu IGP di Cantina Tollo è un bianco abruzzese versatile, ottimo in abbinamento a piatti di pesce, antipasti e cucina mediterranea.
Abbinare un vino bianco strutturato ai piatti del menu richiede attenzione: il Pecorino Terre di Chieti Occhio Blu IGP di Cantina Tollo risponde bene a questa esigenza. Il vitigno Pecorino, coltivato in Abruzzo, produce bianchi di buona personalità, indicati per accompagnare antipasti, primi di mare e secondi a base di pesce o verdure grigliate.
In cucina professionale, avere in carta un bianco abruzzese da vitigno autoctono permette di costruire abbinamenti mirati e di rispondere alle richieste di clienti che cercano qualcosa di diverso dai bianchi più comuni. La denominazione IGP Terre di Chieti è un riferimento chiaro e comunicabile al tavolo.
Il Pecorino Terre di Chieti Occhio Blu IGP di Cantina Tollo è un bianco abruzzese versatile, ottimo in abbinamento a piatti di pesce, antipasti e cucina mediterranea.
