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BLU ITALIA COPPA PAESANA DOLCE 1/2 SV KG 1,2
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Wer täglich in der Küche arbeitet, weiß, wie wichtig ein zuverlässiger Aufschnitt mit sauberem Schnittbild und gleichmäßiger Ausbeute ist. Die Mendel Pancetta Tesa Affumicata im ca. 1,5-kg-Format erfüllt genau diese Anforderung: ein Frischprodukt, das für den täglichen Einsatz in Restaurants, Pizzerien und an der Feinkosttheke entwickelt wurde.
Das professionelle Stückgewicht ermöglicht eine präzise Mengenkontrolle, reduziert Abfall und sorgt für Kontinuität auf der Speisekarte. An der Feinkosttheke eines italienischen Lebensmittelgeschäfts im Ausland ist geräucherter Bauchspeck eine Referenz, die Kunden kennen und regelmäßig nachfragen.