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La pancetta tesa affumicata Mendel en format d'environ 1,5 kg est conçue pour la cuisine professionnelle et le comptoir traiteur : rendement constant et praticité au quotidien pour votre établissement.
En cuisine professionnelle, la fiabilité d'une charcuterie se mesure à la régularité de sa coupe et à l'homogénéité de son rendement. La pancetta tesa affumicata Mendel en format d'environ 1,5 kg répond à cette exigence : un produit frais pensé pour le travail quotidien des restaurants, pizzerias et comptoirs traiteur.
Ce format professionnel permet de maîtriser les volumes d'utilisation avec précision, en limitant le gaspillage et en assurant une continuité dans la carte. Au comptoir d'une épicerie italienne à l'étranger, la pancetta affumicata est une référence que les clients connaissent et demandent régulièrement.
La pancetta tesa affumicata Mendel en format d'environ 1,5 kg est conçue pour la cuisine professionnelle et le comptoir traiteur : rendement constant et praticité au quotidien pour votre établissement.
