charcuterie-italienne-et-saucisses
BLU ITALIA PANCETTA COPPATA 1/2 KG 2
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L'un des principaux avantages d'un prosciutto crudo désossé en vrac, c'est la praticité opérationnelle : sans os, le travail est plus rapide, le rendement à la tranche est supérieur et la gestion en chambre froide devient plus simple. Le Prosciutto Crudo Snocciolato Sfuso Kings d'environ 7 kg répond exactement à cette logique, pensée pour ceux qui optimisent chaque minute du service.
Le format sfuso permet de placer le produit directement sur le trancheur ou de le portionner avec précision pour les préparations en cuisine, sans les contraintes habituelles du jambon avec os. La conservation à température contrôlée garantit la tenue du produit tout au long de sa durée de vie, à condition de respecter la chaîne du froid de la réception jusqu'à l'utilisation.
Italianabrand.com expédie sur pedana dans toute l'Europe, y compris vers des marchés comme la France et l'Allemagne, où la demande de charcuteries italiennes de marque dans la restauration est en constante progression. Un produit simple à gérer, à commander et à valoriser dans votre menu.