Le Salame Napoli Montorsi en atmosphère protectrice 60 g est conçu pour ceux qui recherchent une charcuterie italienne prête à servir, parfaite pour les antipasti et les planches en restaurant.
Dans un menu de restaurant ou de pizzeria, le salami figure souvent en tête des antipasti froids et des planches de charcuterie. Le Salame Napoli Montorsi 60 g en atmosphère protectrice est fait pour cet usage : déjà portionné, il s'ouvre et se dresse directement à l'assiette, réduisant le temps de préparation sans sacrifier la qualité de la charcuterie italienne.
En cuisine professionnelle, il peut figurer sur un plateau d'assortiment de charcuteries, en garniture de sandwichs gastronomiques, en accompagnement de bruschette ou pour garnir pizzas et focacce farcies. Le format 60 g permet de gérer les portions avec précision, en limitant les pertes et en maintenant un rendement constant à chaque service.
Montorsi est une marque établie dans le secteur des salumi italiens, appréciée par la clientèle qui fréquente restaurants et épiceries de spécialités italiennes en Europe.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Salame Napoli Montorsi en atmosphère protectrice 60 g est conçu pour ceux qui recherchent une charcuterie italienne prête à servir, parfaite pour les antipasti et les planches en restaurant.
